Maria Mendoza, MS, RD, LD, CDCES
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As Co-Owner of TLB Nutrition Therapy, Maria is dedicated to helping individuals heal their relationships with food, body, and movement. She believes food plays a profound role in our daily lives and that our experiences shape the beliefs, behaviors, and decisions we make around nourishment and health. Through her leadership and supervision, Maria works to ensure clients at TLB Nutrition Therapy receive compassionate, evidence-based, weight-neutral care.

Behind the scenes, Maria plays a key role in the operations and growth of the practice, allowing her passion for access to care to shine through. She is the primary driver behind TLB Nutrition Therapy’s efforts to expand client access to nutrition services, working to ensure the practice contracts with as many insurance plans as possible and continually identifying opportunities to reduce barriers to care. Maria spends significant time researching reimbursement policies, network participation, and innovative solutions that help clients access services through their insurance benefits whenever possible. She is also committed to expanding equity and sliding scale opportunities so that financial limitations are less likely to prevent individuals from receiving the support they need.

As a bilingual provider fluent in both English and Spanish, Maria is especially passionate about reducing language barriers to care. She is dedicated to expanding access to nutrition services for Spanish-speaking communities and increasing opportunities for individuals to receive high-quality, culturally responsive care in their preferred language. This commitment continues to guide her work both within TLB Nutrition Therapy and throughout the broader community.

Although Maria initially pursued a business education, she quickly realized her passion lay in helping others and went on to earn her Master of Science in Human Nutrition. Throughout her career, she has worked across a wide range of nutrition settings, from helping collegiate athletes optimize performance to supporting underserved populations navigating chronic disease management. These diverse experiences strengthened her understanding of the powerful connection between nutrition, physical health, and emotional well-being, ultimately leading her to private practice where she enjoys integrating all aspects of her training.

While Maria supports clients with a variety of medical and nutrition concerns, her primary clinical focus is on eating disorders, disordered eating, and body image distress. As a Certified Diabetes Care and Education Specialist (CDCES), she also has specialized expertise in diabetes management. She is passionate about helping clients challenge rigid food rules, move away from diet culture, and build sustainable, compassionate approaches to health that are not centered on body size.

Maria is an active member of several professional organizations, including the International Federation of Eating Disorder Dietitians (IFEDD) and Central Texas Eating Disorder Specialists (CTEDS). She is also currently working toward certification as a Body Trust® Provider.

Outside of work, Maria enjoys spending time outdoors, camping with her family, and exploring new destinations through travel. She loves combining her passion for adventure with her love of running and can often be found planning her next trip. True to her love of food, she also enjoys experimenting in the kitchen—although she readily admits that following a recipe exactly as written is rarely part of the process.

Como copropietaria de TLB Nutrition Therapy, María se dedica a ayudar a las personas a sanar su relación con la comida, el cuerpo y el movimiento. Ella cree que la alimentación tiene un papel fundamental en nuestra vida cotidiana y que nuestras experiencias moldean las creencias, los comportamientos y las decisiones que tomamos en torno a la nutrición y la salud. A través de su liderazgo y supervisión, María trabaja para garantizar que los clientes de TLB Nutrition Therapy reciban una atención compasiva, basada en la evidencia y neutral respecto al peso.

Detrás de todo, Maria tiene un rol clave en las operaciones y el crecimiento de la práctica, dejando brillar su pasión por el acceso a la atención. Ella es la fuerza principal detrás de los esfuerzos de TLB Nutrition Therapy para expandir el acceso de los clientes a los servicios de nutrición, trabajando para asegurar que la práctica contrate con tantos planes de seguro como sea posible y buscando continuamente oportunidades para reducir las barreras del acceso al cuidado de salud. María dedica mucho tiempo a investigar políticas de reembolso, participación en redes de proveedores y soluciones innovadoras para que los clientes accedan a servicios a través de sus seguros siempre que sea posible. También está comprometida a ampliar la equidad y ofrecer tarifas ajustadas para que el dinero no sea un impedimento para que las personas reciban el apoyo que necesitan.

Como proveedora bilingüe con fluidez tanto en inglés como en español, a Maria le apasiona especialmente reducir las barreras lingüísticas en la atención médica. Se dedica a ampliar el acceso a servicios de nutrición para las comunidades de habla hispana y a aumentar las oportunidades para que las personas reciban una atención de alta calidad y culturalmente adaptada en su idioma de preferencia. Este compromiso sigue guiando su trabajo tanto dentro de TLB Nutrition Therapy como en la comunidad en general.

A pesar de que Maria estudió negocios al principio, pronto se dio cuenta de que su pasión era ayudar a los demás y obtuvo una Maestría en Ciencias de la Nutrición Humana. Durante su carrera, ha trabajado en una variedad de ambientes nutricionales, desde ayudar a atletas universitarios a mejorar su rendimiento hasta apoyar a poblaciones vulnerables en el manejo de enfermedades crónicas. Esta diversidad de experiencias fortaleció su entendimiento sobre la fuerte conexión entre la nutrición, la salud física y el bienestar emocional, lo que finalmente la llevó a la práctica privada, donde disfruta integrando todos los aspectos de su formación.

Aunque María apoya a clientes con una variedad de preocupaciones médicas y nutricionales, su enfoque clínico principal son los trastornos alimentarios, la alimentación desordenada y la angustia por la imagen corporal. Como Especialista Certificada en Cuidado y Educación de la Diabetes (CDCES), también posee experiencia especializada en el manejo de la diabetes. Le apasiona ayudar a los clientes a desafiar las reglas alimentarias rígidas, alejarse de la cultura de las dietas y construir enfoques de salud sostenibles y compasivos que no se centren en el tamaño corporal.

María es miembro activa de varias organizaciones profesionales, entre ellas la International Federation of Eating Disorder Dietitians (IFEDD) y Central Texas Eating Disorder Specialists (CTEDS). También se encuentra en proceso de certificación como proveedora de Body Trust®.

Cuando no está trabajando, María disfruta del aire libre, acampando con su familia y descubriendo nuevos lugares viajando. Le encanta combinar su pasión por la aventura con su afición a correr, y a menudo se la puede encontrar planeando su próxima escapada. Fiel a su amor por la comida, también disfruta experimentando en la cocina, aunque admite fácilmente que seguir una receta exactamente como está escrita rara vez forma parte del proceso.